"Hace 15 años la tilapia africana era una rareza fuera de su ambiente natural, hoy es un pescado muy popular que se produce en todo el mundo y se encuentra en los supermercados desde Kansas hasta Estocolmo.
En algunas partes de Asia, donde se cría abundantemente, la tilapia proporciona importantes y abundantes beneficios económicos y de seguridad alimentaria a la población urbana pobre. "No sólo es un pescado que gusta a todos, sino que cualquiera lo puede criar fácilmente, con pocas repercusiones negativas para el medio ambiente que se hayan demostrado −explica Devin Bartley, del Departamento de Pesca de la FAO−. En Asia se consume localmente y se exporta."
Ref. FAO. Extraños con aletas invaden las mesas en todo el mundo. Roma, 26 de febrero de 2007
En algunas partes de Asia, donde se cría abundantemente, la tilapia proporciona importantes y abundantes beneficios económicos y de seguridad alimentaria a la población urbana pobre. "No sólo es un pescado que gusta a todos, sino que cualquiera lo puede criar fácilmente, con pocas repercusiones negativas para el medio ambiente que se hayan demostrado −explica Devin Bartley, del Departamento de Pesca de la FAO−. En Asia se consume localmente y se exporta."
Ref. FAO. Extraños con aletas invaden las mesas en todo el mundo. Roma, 26 de febrero de 2007
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