Cuando la producción nacional y las existencias disponibles de alimentos se reducen, la disponibilidad total disminuye. Esto de acuerdo a la fórmula de la disponibilidad de productos alimentarios básicos, definida por la FAO (2000): Disponibilidad = producción de productos básicos + importación-exportación + existencias disponibles - pérdidas y otros usos distintos del alimentario.
Por eso es que en Venezuela, frente al desabastecimiento que se sucede de alimentos por la caída de la producción interna y los bajos inventarios o existencias disponibles, es obligado estimular y aumentar nuestra producción agroalimentaria y no lo contrario. Tomen por favor atenta nota todos a quienes compete nuestra seguridad alimentaria.
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