Más producción mundial y cereales más caros

Desde Roma informa este abril la FAO, que "Según los pronósticos, en 2008 la producción mundial de cereales aumentará un 2,6 por ciento a un nuevo nivel máximo de 2 164 millones de toneladas. Se supone que la mayor parte del
incremento se registrará en el trigo debido a la considerable expansión de la superficie plantada en los principales países productores. Se pronostica provisionalmente que la producción de
cereales secundarios se mantendrá en torno al excelente nivel del año pasado.

Se prevé que la producción de arroz aumente ligeramente gracias a los incentivos a la producción suministrados en algunos países asiáticos, pero mucho dependerá de las condiciones climáticas de los próximos meses. De concretarse el crecimiento de la producción previsto en 2008, la situación mundial del suministro de cereales podría aliviarse en la nueva campaña 2008/09.

Los precios internacionales de los cereales han vuelto a aumentar en los dos últimos meses debido a la demanda constante. Los que más aumentaron fueron los precios del arroz debido a las nuevas restricciones a la exportación impuestas por algunos de los principales países exportadores. Para finales de marzo, los precios del trigo y el arroz eran casi el doble de sus niveles de hace un año, mientras los del maíz habían aumentado más de una tercera parte."

Ref. FAO. Perspectivas de Cosechas y Situación Alimentaria. Roma, Abril 2008.