Según boletín del 16 de abril de 2008 del Ministerio de Agricultura de Ecuador - MAGAP, el Consejo Consultivo del Arroz de Ecuador, fijó en consenso el precio de exportación de la gramínea en 31,25 dólares el quintal, que se basa en el precio de mercado internacional de la Bolsa de Chicago menos el 5% aplicado al producto ecuatoriano.
Referente al arroz en cáscara, la saca de 200 libras, con un 20% de humedad y 5% de impureza, según norma INEN 0186, se fijó en un precio piso de 23 dólares y un techo de 27.
El precio del quintal de arroz pilado se manejará con un precio piso de 24 dólares y un techo de 28, que permitirá establecer franjas con el propósito que fluctúen los precios de acuerdo a la temporada de inicio y fin de la cosecha de la gramínea.
Entre el precio de exportación, cortado al 30 de marzo, y el precio interno techo (28 dólares) existe una diferencia, por hoy, de 3,25 dólares a favor, margen que vendría a constituir un fondo de estabilización del arroz, administrado por un fideicomiso.
Ref. Piñate B., P.E. Estudios de seguimiento de las importaciones agroalimentarias de Venezuela en 2007 y 2008. Base de datos. Centro de Estudios Ganaderos, Maracay, Venezuela. Mayo 2008.
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