Bajos precios del azúcar en México

A mediados de enero 2009, los precios al por mayor en Ciudad de México son: 273.00 Pesos por 50 kilogramos de azúcar estandar y 329.44 Pesos por 50 kilogramos de azúcar refinada. En términos reales, estos precios son históricamente bajos. Con la depreciación del tipo de cambio del Peso-dólar (10.115 Pesos/dólar US$ en agosto de 2008 y cerca de 13,95 Pesos por dólar US$ a mediados de enero 2009), el precio del azúcar estandar es cerca de 17,75 centavos US$/libra y el precio del azúcar refinada es cerca de 21,42 centavos US$/libra. Estos bajos precios internos deben impulsar las fuertes exportaciones a los Estados Unidos, donde están más altos los precios (especialmente para el azúcar refinada) siendo de 20,15 centavos US$/lb para el azúcar cruda de caña y 35,00 centavos US$/lb para el azúcar refinada de remolacha).

Ref. Sugar and Sweeteners Outlook/SSS-254/January 29, 2009. Economic Research Service, USDA.