Historia del Central La Pastora

Acusamos recibo y agradecemos a nuestro muy apreciado amigo Javier Riera M., presidente del C.A. Central La Pastora, el amable envío del excelente libro "Dulzura caroreña: Historia del Central La Pastora".

Escrito por el historiador Juan M. Morales Alvarez y publicado en 2006 en conmemoración del 50 aniversario del Central La Pastora, teníamos buena noticia y referencia de el. Ahora finalmente en nuestras manos y biblioteca, una primera ojeada previa a su calma lectura, deja ver, que el libro, más que la historia del Central La Pastora, es tal como bien refiere Javier Riera M, en la presentación: "el mejor libro de la historia de la caña de azúcar en Venezuela ".

Sin duda esta semana y allende, este Editor se ilustrará mejor sobre el azúcar y como el esfuerzo inicial de los pioneros cañicultores y agroindustriales caroreños, continúa zafra tras zafra cinco décadas después.