domingo, 10 de julio de 2011

Los nuevos bufaleros de Venezuela

En El Vigía, estado Mérida,  zona Sur del Lago, se realizadlos los días 1ro y 2 de julio de 2011, la Asamblea Anual de Críabúfalo, un ciclo de conferencias y un día de campo. Durante el mismo se confirmó el crecimiento vertiginoso de la cría de búfalos en el país y el aporte en carne y leche a la economía agroalimentaria de Venezuela.
En esta labor destacan productores de primera linea con enormes inversiones con tecnología de punta tanto a nivel de producción primaria como en la transformacion y comercializacion de productos derivados.  Entre ellos mencionamos aquí a Angelo Pluchino, Alberto Duhau, Gilmer Mendoza, Alberto Dávila, Flavo Freites, Ivan Ocando, Javier Uzcategui ,Omar Melendez, Luis Enrique Moser, Ricardo Aparicio, Jose Julio Real, Carlos Raul Vera. Además hay un sin número de  profesionales  jovenes dedicados a trabajar con  búfalos y con experiencia a nivel internacional como Eugenio Maldonado, Nestor Montiel, Gabriela Perez, Basil Le Maitre , Rafael Hoogesteijn , Juan Andres Mibelli y Hector Andres Scannone.

Todo estos productores han participado activamente en el desarrollo de la cría e industria del búfalo,  siguiendo el trabajo de los pioneros, y junto con el resto de los casi 1.500 "bufaleros" que cuenta ya Venezuela, han hecho hoy por hoy de nuestro rebaño de búfalos es el segundo a nivel de América en cuanto a cantidad de animales , pero el primero en cuanto a calidad genética y a crecimiento.

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