Precios del cerdo en Bogotá

Banco de la República
Tasa de cambio representativa del mercado (TRM)
del día Martes 23 de Agosto de 2011: 1.779.86 $/US$ 
 
Mercado de referencia: Frigorífico Guadalupe Martes 23/08/2011 am
Porcino en pie
Extra 4.600 $/kg en pie (2,58 US$/kg en pie)
1ra    4.250 $/kg en pie (2,39 US$/kg en pie)
2da   3.900 $/kg en pie (2,19 US$/kg en pie)

Porcino en canal
1ra  80.000 $/@ 6.400 $/kg canal (3,60 US$/kg canal)
2da 76.000 $/@ 6.080 $/kg canal (3,42 US$/kg canal)

Ref. Pedro E. Piñate B. Precios del cerdo en Bogotá al 23/08/2011.
Estudios de seguimiento del mercado internacional de carnes 2011.
Centro de Estudios Ganaderos. Maracay, Venezuela.
Agosto 2011.