Dieter Plasse y la Producción Animal en Venezuela

Transcurría el año 1962 cuando llega, a la Facultad de Ciencias Veterinarias procedente de la Universidad de Florida, Gainesville, Estados Unidos, un profesional de origen alemán formado en genética animal con un título de PhD. El personaje referido es Dieter Plasse, su contratación e incorporación a la UCV es producto de la existencia de una visión de Universidad que propende impactar, mediante la generación de conocimientos, el desempeño de la sociedad. La UCV asumía el desafío de responder a una propuesta de país; en donde se promovía la democracia, la ampliación de oportunidades, el libre juego de las ideas, en el marco del ejercicio de la autonomía y, dentro de ese marco de referencia, la FCV desarrolla una política de formación y captación de talento humano para enfrentar el reto que el incremento de la matricula y el avance científico tecnológico de la agricultura y la veterinaria experimentaban. La FCV-UCV participa en un convenio con el MAC, y su organismo de Investigación, para la formulación de un proyecto de investigación en ganadería en la Estación Experimental de Los Llanos, Calabozo- Estado Guárico. Dieter Plasse, representa el talento que la UCV incorpora al proyecto y se convierte en factor fundamental y decisivo en la formulación, ejecución, evaluación y publicación de los resultados del programa de investigación más importante que en ganadería de carne en el Llano se haya concebido. Plasse asume el liderazgo de construir, y luego representar y promover, una posición conceptual sobre la manera de hacer ganadería en un país tropical, se aleja de la concepción tradicional que promovía el cultivo académico de la genética Mendeliana y nos incorpora a la corriente de la genética de poblaciones. Los eventos biológicos deben ser registrados, deben ser transformados en parámetros numéricos asociados a la producción y por lo tanto objeto de mejoramiento, al aplicar criterios de selección. Todo ello en razón de la importancia de elevar los índices de producción y productividad de los rebaños. Nace la confrontación entre quienes, apegados a las formas, mantenían la defensa de usar reproductores en razón de su fenotipo, con quién insistía en la necesidad de cuantificar el producto de valor del proceso productivo; hay que pesar animales, medir la producción de leche y promover la reproducción de los que demuestren superioridad en producción. Es ampliamente recordado la contrastación pública de puntos de vista entre Dieter y quién representó la otra corriente. La Estación Experimental La Cumaca y otros centros de recría de productores privados se convirtieron en el laboratorio de genética animal de mayor extensión, producción y proyección en el país, en donde se entrenaban los preparadores de la cátedra de genética y cuyas contribuciones trascendieron nuestras fronteras. Allí se pusieron en práctica y se evaluaron, para luego publicar y difundir, las bases del grupo o paquete de tecnologías que se aplican en la ganadería con bovinos de carne en el país y cuya propuesta es válida para otros ambientes, en particular del trópico, y con derivaciones hacia el modelo doble propósito. La fundamentación del proceso de innovación tecnológico parte de la organización del rebaño y mejoramiento de la producción mediante el establecimiento de una temporada de servicios. Con la temporada se organiza el rebaño y el trabajo. Se establece un registro de la producción para posteriormente poder cuantificar y evaluar el desempeño de los individuos y de los rebaños. Esa propuesta tiene la bondad de no requerir grandes inversiones, Plasse decía, solo trabajo y neuronas. En uno de sus recientes artículos de divulgación Dieter expresó: ¨En los últimos 40 años se han generado muchos conocimientos y resultados de investigación que se han escrito y divulgado y se encuentran al alcance del productor. Lo que sí ha fallado en estos últimos 40 años y sigue fallando es la falta de una política agropecuaria racional, congruente, persistente y producto del consenso entre los sectores involucrados, la cual estimule la producción. Más bien ha pasado lo contrario con la cada vez más aguda inseguridad en el campo y el relativo fuerte aumento de los precios de los insumos con relación al precio del producto. En parte por esto, pero en parte también, por inercia y falta de interés y poca preocupación, no son muchos los productores que han aplicado un programa de mejoramiento integral en sus rebaños, mientras que otros han asumido una filosofía de ganadería absurda, pretendiendo brincar desde el estado cero a la aplicación de tecnologías sofisticadas, no efectivas, inútiles, sin cumplir gradualmente con los estados intermedios del mejoramiento productivo. Por ejemplo, sin tener un manejo organizado, quieren trasplantar embriones o hacer una evaluación genética moderna. El liderazgo de Plasse se expresa en una elevada producción científica, promoción de la ciencia en el país y Latinoamérica, fue factor de importancia en la Asociación Venezolana de Producción Animal y en la Latinoamericana de Producción Animal-ALPA-. Creador y organizador de los cursillos de ganadería de carne, iniciativa que ha permitido a estudiantes de pre y pos grado, profesionales en ejercicio, productores y docentes investigadores participar en un foro de intercambio de resultados de investigación, innovación y gerencia por 25 años ininterrumpidos. En la obra de Plasse también se evidencia la administración y gerencia de recursos para la investigación producto de asignaciones de la UCV, Conicit y aporte de particulares con celoso apego a la eficiencia y honestidad. Logro validar el modelo de integración Universidad-Productor-Sector oficial de Ciencia y Tecnología, quedando establecida la cooperativa denominada Sementales Probados Cebú, SEPROCEBU. La práctica de gerencia por objetivos, la planificación, evaluación, la multidisciplinaridad y la trandisciplinaridad conformaron rasgos en la actuación de Plasse que se llegaron a difundir y transmitir hacia otras unidades y programas académicos de la FCV-UCV en donde le acompañaron muchos otros talentos. Gracias Dieter por tu contribución, lo cual nos permite expresar que los recursos que la sociedad coloca en la Universidad son inversiones productivas. Tus aportes son motivo de reconocimiento y agradecimiento de estudiantes, profesionales, productores y sin saberlo de muchos otros que se benefician todos los días de la producción de alimentos en el país sin tener que importarlos, y hacerlo respetando el medio ambiente. Tu labor es igualmente reconocida por la Facultad de Ciencias Veterinarias, la Universidad Central de Venezuela, los gremios de profesionales y productores del agro y por la Venezuela científica y rural. Desde Panorama Agroalimentario expresamos nuestro pesar por el lamentable suceso que pone fin a una fructífera existencia, que deja inconclusa una obra que estamos seguros será continuada y consolidada por el calificado grupo de trabajo que acompañaron al Dr. Dieter Plasse durante su compromiso académico en la FCV-UCV A su esposa e hijas nuestra manifestación de solidaridad ante tan difícil situación y si de algo sirve el saberse formar parte de un proyecto de vida que deja contribuciones trascendente, nos atrevemos a calificar que Dieter Plasse lo logró

Ref. Juan Troconiz.Dieter Plasse: Constructor de la visión y práctica moderna de Producción Animal en Venezuela. Panorama Agroalimentario. Editorial. Maracay, Domingo 23 de Octubre de 2011.