Las oleaginosas con precios firmes

"Los precios internacionales de las semillas oleaginosas, aceites y sus harinas señalan una ligera tendencia progresiva al alza para el conjunto de las semillas oleaginosas durante los últimos 4-5 años, debido principalmente al crecimiento sostenido de la demanda mundial de aceites y harinas, sobre todo en algunos países en desarrollo. Aunque los distintos precios siguieron siendo muy variables, puede observarse un máximo claro en los tres mercados durante la campaña 2003-04, en que todos los precios subieron fuertemente debido a la escasez en la producción desemillas, niveles de existencias excepcionalmente bajos y el constante incremento de la demanda en los países en desarrollo, sobre todo en Asia. Posteriormente, los precios disminuyeron hasta alcanzar sus niveles originales gracias a la recuperación de la producción de semillas oleaginosas.Puesto que la soja, un cultivo de gran rendimiento de harina, fue la principal responsable de estas oscilaciones, el cambio en los índices de las semillas y harinas fue más pronunciado que para los aceites. Sin embargo, desde la segunda mitad de 2005-06 en adelante, el crecimiento firme del consumo mundial de aceites y grasas para la producción de combustible biológico obligó a reducir nuevamente las existencias, provocando una subida de los precios de los aceites vegetales. Los precios de las harinas también aumentaron hasta alcanzar un nuevo récord histórico, que coincidió con una subida sin precedentes de los precios de los cereales forrajeros. La persistente escasez continuada en el mercado mundial de cereales forrajeros (sobre todo maíz, que tiene actualmente una elevada demanda para la producción de combustible biológico) hace prever, de hecho, una reducción de la cantidad de tierras disponibles en algunos países para el cultivo desemillas oleaginosas. Esta nueva circunstancia y la fuerte demanda continuada tanto de harinas como de aceites (para combustible biológico y alimentos) hace esperar que los precios del conjunto de las semillas oleaginosas puedan mantenerse firmes durante la campaña actual y probablemente también en 2007-08."

Ref. FAO. Situación presente y perspectivas. Comité de problemas de productos básicos. 66avo período de sesiones. Roma, 23 al 25 de abril de 2007. ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/meeting/011/j9672s.pdf