Pesó vivo 580,9 kg y en canal 396 kg para un rendimiento en canal de 68,3%. La cobertura grasa ajustada fue de 1,21 cm y el área del ojo de lomo de 116,7 cm2 (18,1 pulgadas cuadradas.) El grado de calidad USDA fue Choice. El novillo Gran Campéon fue exhibido por Mackenzi Lea Dorsi, de Seymour, Texas (Baylor Co. 4-H).
Ref. Carcass Results. Houston Livestock Show and Rodeo, 2007 http://meat.tamu.edu/HLSR/2007%20HLSR/grchsteer.html
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