La producción mensual promedio de pollo en Venezuela estimada por la Federación Nacional de Avicultores - Fenavi, al 11 de abril de 2008 es de 78.915 toneladas métricas, para una producción total anual que superará las 900.000 TM en 2008, siempre y cuando no se produzca la estatización del sector avícola que en las últimas semanas se comenta. En Venezuela la producción nacional de pollo es 100% realizada por el sector privado y con gran eficiencia y productividad a pesar de los controles cambiario y de precios.
Por empresas la producción nacional de pollo la lideran Protinal/Proagro con 25%, el Grupo La Caridad con 18% y Agropecuaria La Guásima con 14%. Los grupos Souto y Seravian producen cada uno el 5% del pollo nacional, 25% aportan los diverso productores de las Pymes avícolas, y un 8% otros productores.
Ref. Piñate B., P.E. Estudios de seguimiento del sector avícola venezolano en 2008. Base de datos. Centro de Estudios Ganaderos, Maracay, Venezuela. Abril 2007
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