Desarrollar la agricultura es asegurar alimentos

Desde la Conferencia de Alto Nivel sobre la Seguridad Alimentaria Mundial que realiza la FAO en Roma del 3 al 5 de junio de 2008, el informe sobre las acciones requeridas ante el aumento de los precios de los alimentos, refiere que: "A medio plazo, es necesario prestar una atención renovada al sector agrícola. Los altos precios de los alimentos constituyen un elemento importante en el intento de relanzar la agricultura, ya que ofrecen incentivos al sector privado para la inversión y producción. Existe un margen amplio para incrementar sustancialmente la producción y la productividad agrícolas. Para lograr el aumento de la productividad, deberán alcanzarse mejoras significativas y sostenidas en ámbitos que se han descuidado durante mucho tiempo, como la investigación, la extensión y la infraestructura agrícola y general, además de instrumentos de crédito y gestión del riesgo, todo lo cual complementará los incentivos de precios más altos. Estas iniciativas deberán tener en cuenta los desafíos que conllevaría un posible impacto a largo plazo del cambio climático, así como los efectos a más cortoplazo del aumento de la demanda de materia prima para la generación de biocombustibles."

Ref. FAO. Aumento de los precios de los alimentos: Hechos, perspectivas, impacto y acciones
requeridas. En: Conferencia de Alto Nivel sobre la Seguridad Alimentaria Mundial. Los desafíos del cambio climático y la bioenergía. Roma, 3 – 5 de junio de 2008.