Mautes superan 4,00 US$/Kg en pie en E.U.A.

Este miércoles 30 de marzo de 2011, mientras los novillos gordos para entrega en abril repuntaban al medio día en el Chicago Mercantile Exchange a 2,64 US$/kg en pie y los "feeders" o novillos de ceba de 650 -849 libras (295-385 kg en pie) en contratos de 23 toneladas métricas cotizaban 3,02 US$/kg en pie, en West Plains, Montana (Ozarks Regional Stockyard) los mautes de ceba de 400-500 libras (181-227 kg en pie) se pagaron hasta 4,01 US$/kg en pie, y los más livianos de 300-400 libras (136-181 kg en pie) 4,07 US$/kg en pie, según el resumen matutino nacional de mautes de levante y ceba que publica el Departamento de Agricultura de los E.U.A. Por su parte en la llamada Area 5 (Texas y estados vecinos), el precio promedio de novillos gordos en canal (366 kg canal) fue de 4,18 US$/kg. Los mayores precios del petróleo y combustible, el alza del maíz, una menor oferta de mautes y la gran demanda internacional que tiene la carne de los E.U.A., explican el alza que se mantiene del ganado. "Están cambiando ganado por Cadillacs en Las Planicies" comenta un analista.