De acuerdo a la firma Scot Consultoria, en Sao Paulo, Brasil, las cotizaciones de novillos gordos siguen estables al final de la semana del 25 de marzo de 2011. Los precios a la vista son de 4,16 US$/kg en canal (103,50R$/@), y a plazo 4,20 US$/kg en canal (104,50R$/@). El cambio a la fecha fue de 1,6581 R$/US$ según el Banco Central de Brasil. Mientras, en bolsa agrícola al 24 de marzo de 2011 el Indicador de Precio Disponible de Novillo Gordo Esalq/BM&F - Estado de Sao Paulo, con pago a la vista fue de 4,27 US$/kg en canal (106,35 R$/@).
Como nota adicional de interés al sector cárnico, desde Brasil se confirmó la realización del Congreso Internacional de la Carne. los día 8 a 9 de junio de 2011, en Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil. Más información en: http://www.congressodacarne2011.com.br/
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