Cúcuta (Cenabastos): Carne en canal 5.000 $/kg; Carne al detal: Lomo fino 10.626 $/kg; Falda 7.875 $/kg. Costilla 6.750 $/kg. Bogotá (Guadalupe): Carne en canal 6.507 $/kg; Carne al detal ; Lomo fino 14.250 $/kg; Falda 7.525 $/kg; Costilla 6.650 $/kg.
Ref. SIC. SIPSA. Precios promedio de venta en los mercados mayoristas. Cárnicos (Carne res en canal - Carne res molida) 26 Enero al 1 Febrero de 2008. Vol 13 No. 5.
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