"Ante el panorama actual el Gobierno debería, de ser sabio, hacer cuatro cosas elementales. La primera es dejar en paz a los productores para que hagan lo que saben hacer. La segunda es darles garantías, formales y de largo plazo, sobre la propiedad para estimular el crecimiento de los rebaños y de las plantaciones. La tercera es ocuparse de la infraestructura, desde nuevos sistemas de riego, hasta carreteras decentes. La cuarta es sentarse a negociar con las distintas asociaciones de productores, industriales y distribuidores de alimentos, un sistema de flexibilización de los precios regulados y reducción de la maraña de permisos, documentos y otros trámites que encarecen los productos y alteran el flujo determinando el desabastecimiento."
Ref. Carlos Machado Allison // Alimentos: ¿Qué hacer? El Universal - Caracas, Martes 27 de mayo de 2008. Opinión.
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