El Programa Nacional de Almuerzo Escolar (NSLP) es uno de los programas más grandes de ayuda de alimento y la nutrición de los Estados Unidos, alimentando a millones de niños diarios. En 2006, operó en 101.000 escuelas públicas y privadas sin fines de lucro, proveyendo 28 millones de almuerzos de bajo costo o gratis a los niños en un típico día escolar con un costo Federal de US$ 8 mil millones anuales. Uno de los objetivos principales de NSLP según lo identificado por el Congreso de los E.U.A., es promover la salud y el bienestar de los niños de la nación.Ref. Ralston K,, C. Newman, A.Clauson, J.Guthrie and J.Buzby. The National School Lunch Program: Background, Trends, and Issues. United States Department of Agriculture. Economic Research Service. Economic Research Report No. (ERR-61) 56 pp, July 2008
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