El queso en Maracay

Los precios corrientes al detal del queso en Maracay, estado Aragua, Región Central de Venezuela, durante la primera semana octubre de 2008, son en Bolívares Fuertes por kilogramo (BsF/kg), los siguientes: Queso blanco pasteurizado (Paisa) 20,95 BsF/kg; Queso blanco llanero 18,48 - 20,00 BsF/kg; Queso de Año 28,00 BsF/kg; Queso Clineja 38,00 BsF/kg; Queso Guayanés 26,00 BsF/kg; Queso Palmicón 30,00 BsF/kg; Queso Palmita 26,00 BsF/kg; Queso Palmizulia 28,00 BsF/kg; Queso Mozzarella de vaca 38,00 BsF/kg; Queso Amarillo tipo Gouda (Torondoy) 32,32 BsF/kg; Queso Amarillo Uruguayo 32,32 BsF/kg; Queso Holandes 48,00 BsF/kg; Queso tipo Pecorino 60,00 BsF/kg; Queso tipo Parmesano 70,00 BsF/kg. El cambio oficial vigente continúa en 2,15 BsF/US$.

Ref. Piñate B., P.E. Precios corrientes del queso al detal en Maracay, EStado Aragua. Semana 1ra de Octubre 2008. Estudios de seguimiento del mercado de lácteos Venezuela 2008. Centro de Estudios Ganaderos, Maracay, Venezuela.