¿Desabastecimiento de alimentos a la vista?

¨En los últimos días se ha venido configurando un cuadro de realidades que pueden derivar en la disminución de la disponibilidad de alimentos al consumidor con el correspondiente efecto en materia de precios e inflación. El componente endógeno de producción, transformación y comercialización ha venido expresando una reducción en los últimos años y en el presente se agrega el impacto de los efectos negativos de la ausencia de lluvias en la temporada pasada. La reducción del aporte nacional ha sido compensada con un incremento de la importación que ha pasado de un 10 a un 16% del monto de las importaciones totales. La información sobre la reducción del precio del petróleo que ubica en 62$ la cesta venezolana y la consecuente disminución de las divisas en poder del Banco Central reduce la disponibilidad para importar y en consecuencia habrá mayor demanda sobre los productos nacionales ejerciendo una presión inflacionaria. Otro factor de importancia lo constituye la suspensión de las actividades cambiarias del dólar permuta recursos que venían soportando una importante fuente de divisas para la importación en general y alguna magnitud de productos agrícolas no prioritarios, pero de cierta demanda por parte de la población.  La relación de confrontación del gobierno con la empresa privada se traducirá en mayor perturbación de los procesos de producción, transformación y comercialización lo cual repercutirá negativamente en la oferta y en el precio de los alimentos. La confrontación se ha expresado en la intervención de fincas, expropiación de galpones y fabricas agroindustriales y en la confiscación de productos destinados a la provisión de mercados. La alteración de los inventarios se expresará en el corto plazo en una disminución del suministro estable de productos con el consiguiente efecto sobre la oferta y los precios. Estos hechos coyunturales tendrán igualmente efectos estructurales por cuanto se afecta el proceso productivo y el deseable ambiente de tranquilidad que propicie la inversión y la dedicación a una actividad que intrinsicamente tiene sus importantes obstáculos. Ojalá y aparezcan destellos de sensatez que permita evaluar la perspectiva de escenarios indeseables en el sector agroalimentario y que están asociados a las políticas oficiales.¨

Ref. Juan F. Troconiz L. Hacia un escenario de desabastecimiento alimentario. Panorama Agroalimentario. Editorial 82. Mayo 23, 2010