El crónico desabastecimiento del aceite de maíz en Venezuela

Sobre el crónico desabastecimiento de aceite de maíz que se observa desde hace ya demasiado tiempo en Venezuela, es conveniente precisar que en el país no se produce suficientemente y no se importa tampoco en los volúmenes que hacen falta.  De la insuficiente producción nacional la mayoría de los consumidores no necesitan muchas explicaciones y lo aceptan, la segunda no, porque no está claro por qué si se consigue de cuando en cuando aceite de soya o de mezcla, pero no el de maíz, resultando obvio que éste no se está importando suficiente o nada.
En cuanto a precios de importación, es conocido que los precios del aceite de maíz son algo mayores que los del aceite de soya y del de girasol. Así por ejemplo al 11 de mayo de 2011, los precios FOB oficiales en Buenos Aires, del aceite de maíz son en US$/TM los siguientes: A granel 1.380, Refinado a granel 1.408, Refinado en tambores > de 200 litros 1.518. Mientras los precios FOB Buenos
Aires del aceite de soya en US$/TM son: A granel 1.181; Refinado a granel 1.222; Refinado tambores > 200 litros 1.332. Los precios del aceite de girasol en US$/TM  son: A granel 1.275; Refinado a granel 1.341; Refinado tambores > 200 litros 1.451.

Como quiera que ante la escasez de aceite de maíz, el de mayor demanda en Venezuela por su mejor calidad, el Gobierno debería verse obligado a facilitar su importación y al  ajuste periódico del precio regulado en función de los costos tanto de producción nacional como de importación.

Según Resolución DM/ N° 051, publicada en la Gaceta Oficial N° 39.656 con fecha de publicación del jueves 14 de abril de 2011, se establecieron nuevos precios para el aceite de maíz 7,80 BsF/litro, para el aceite de mezcla 6,54 BsF/litro y para el aceite de girasol 7,19 BsF/litro.

En US$/TM al cambio Cadivi de importación de 4,30 BsF/US$, estos precios regulados equivalen, para el aceite de maíz  1.813,95  US$/TM; para el aceite de mezcla 1.520,93 US$/TM y para el aceite de girasol 1.672,09 US$/TM .

Como puede apreciarse los precios regulados de los aceites comestibles superan de momento los precios FOB Buenos Aires, Argentina, aunque tal vez no lo suficiente para cubrir su importación desde ese destino más los otros costos implícitos de su maquila nacional y la ganancia.   En el caso del aceite de maíz de E.U.A. el gran fabricante y proveedor mundial,  notamos que ya hacia finales de marzo 2011 el precio superaba en el Medio Oeste, los 1.840 US$/TM para el aceite refinado y 1.653 US$ el aceite crudo.

Si bien recordamos, cuando la extraordinarioa alza de precios globales de 2008, el aceite de maíz en el mercado internacional se cotizaba a 1.900 US$/TM nivel al que llegó disparado desde los 700 US$/TM que costaba en 2007.

Dada la enorme volatilidad de los mercados agrícolas globales y la tendencia alcista del maíz que se sostiene a consecuencia del alza del petróleo y la mayor demanda de etanol basado en maíz, el régimen de control de precios que se aplica en Venezuela resulta totalmente inadecuado para asegurar la importación y mejor abastecimiento del aceite de maíz entre otros rubros. Esto dado que los precios internacionales vuelan por delante de las Resoluciones de precios regulados que entonces al publicarse no se corresponden con los requerimientos económicos del negocio importador y la maquila.