En Venezuela actualmente, la mantequilla en latas de 360 gramos se expende en los supermercados a Bs 39,41 o sea a 109,36 BsF/kilogramo, siendo todavía vendida más cara ten bodegas y panaderías. En dólares al cambio Cadivi de su importación (4,30 BsF/US$), esto equivale a 25,43 US$/kilo de mantequilla o sea 25.430 US$/tonelada métrica. Como dato de interés la mantequilla en el mercado internacional se cotiza a 4,06 US$/kg (4.069 US$/TM) en E.U.A ( Chicago Mercantile Exchange precio del cierre viernes 06/05/2011); a 4,50 - 4,90 US$/kg ( 4.500 - 4.900 US$/TM) FOB Nueva Zelandia (28/04/2011); a 5,50 - 5,95 US$/kg (5.500 - 5.950 US$/TM) FOB Europa Occidental (28/04/2011).
Ciertamente la mantequilla más cara del mundo es la que se vende en Venezuela. En este mercado cautivo y anárquico caracterizado por precios controlados y libre especulación que rigen y se aplican simultáneamente, mientras los burócratas de turno no se cansan de hablar y declarar de cómo ayudan al pueblo, "luchando contra la inflación y los especuladores". Por eso recordamos aquí que al consumidor venezolano no lo ayuda sino el mismo.
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