El queso en Maracay

Esta semana Nº 1 de agosto 2011, los precios corrientes al detal (supermercados) de quesos en Maracay, estado Aragua, Región Central de Venezuela, son en BsF/kg los siguientes: Queso blanco lllanero 23,92; queso Palmita 20,36; queso blanco pasteurizado 29,10; queso tipo Mozarella (de vaca) 69,31a 72,91; queso fundido tipo Cheddar 52,03; queso tipo Edam 44,57; queso tipo Gouda 41,29 (nacional e importado); queso tipo Pecorino rallado 110,40; queso tipo Parmesano rallado 114,61; queso de Año rallado 132,87; queso Emmental (importado) 189; queso Azul (nacional) 138; queso tipo Brie (nacional) 111,76; queso Feta de búfala 110,11. El queso Palmizulia siempre tan demandando no se expendía a la fecha en el principal hipermercado de la ciudad, teniendo como referencia el precio corriente de julio de 55 BsF/kg..

Ref. Pedro E. Piñate B. Precios corrientes al detal (supermercados) de quesos en Maracay, estado Aragua. Semana Nº 1 de agosto 2011. Estudios de seguimiento del mercado nacional de lácteos. Venezuela 2011. Centro de EStudios Ganaderos, Maracay, Venezuela. Agosto 3, 2011