Carniceros "estrangulados"

Ahora resulta, según el funcionario presidente de turno del Instituto de Defensa del Consumidor - INDECU, que "los productores estrangulan a los carniceros con los precios, por lo que no pueden poner a los detallistas entre la espada y la pared."

Lo que no dice el funcionario es que el Gobierno ni lava ni presta la batea, pues no termina de liberar los precios del ganado y la carne para que la producción y la oferta nacional se estimule y no siga declinando como hasta ahora, mientras mantiene la repartidera a dedo de licencias de importación de ganado gordo y carne junto con millones de dólares subsidiados de CADIVI, favoreciendo solo a algunos matarifes y comerciantes importadores junto a sus comisionistas y socios en el exterior.

Tampoco habla el funcionario de como es que se maneja política y discrecionalmente la presión de las fiscalizaciones del INDECU, porque si ver vamos, su mandato es uno solo que es hacer cumplir la regulación de precios sin miramientos, por lo que no podría hacer lo que hace de velar por ella a veces y otras no.

Por eso el control de precios se presta para todo, y en especial la corrupción, aliada de la especulación. A nuestros productores ganaderos que con tanto esfuerzo y a pesar de los atropellos que sufren de este Gobierno, si algo debe reconocérseles es su estoicismo para seguir en la actividad. Porque si no fuera por ellos que todavía arriman su menguada producción a los mercados, pagada al precio sobre el control que fija de tiempo en tiempo la asociación de matarifes industriales quiene además controla los cupos de matanza, la carne de producción nacional que sobreprecian al público muchos carniceros de esos que llama el INDECU "estrangulados" por los productores, ni siquiera existiría.

En cuanto al ganado gordo y la carne importada, el negocio principal de los importadores no es otro si no cambiar bolívares devaluados por dólares de Cadivi, dejando la ganancia en dólares en el exterior. A estos señores nadie los llama "estranguladores", a pesar de que el diferencial cambiario de 2,15 BsF por cada dólar Cadivi, respecto al valor del cambio paralelo, lo pagamos todos los venezolanos. Y para que estén claros los lectores de las cantidades de dólares que estamos hablando, solo de enero a mayo de 2008 los señores importadores de ganado gordo y carne facturaron US$ 494 millones y mire que faltan meses por delante para que termine el año.

Así que "salvadores de la patria" quizás los llamaría el funcionario presidente de turno del INDECU siempre dispuesto a poner en la picota a los productores.