Sin ganado ni carne: racionamiento

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Ganado gordo en Bogotá–Junio 20, 2013

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XVII Gran Subasta Ganadera de Zaraza

En Zaraza, estado Guárico, el sábado 19 de enero de 2012 a partir de las 12:00 m, se realizará la XVII Gran Subasta Ganadera de Zaraza. La sede del evento será la finca "Los Marreros". Se subastarán 72 reproductores machos y hembras de las razas Brahman, Carora, Pardo Suizo, Simmental y Guzerat. También reproductores Mestizos Brahman Rojos y Blancos.

Información e invitaciones (sólo ganaderos)

Tel 0416-547.3004

La suplementación del ganado a sabana

 

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II Venta Anual Senepol en Zaraza el 12 de Noviembre

Desde la Asociación de Criadores de Ganado Senepol de Venezuela - ASOSENEPOL, llega la invitación a todos los ganaderos del país a la Segunda Venta Anual de la Raza Senepol que se efectuará en Zaraza, estado Guárico, el sábado 12 de Noviembre de 2011 a partir de las 10:00 am. Se venderán toros reproductores y novillas preñadas de pura raza registrados Senepol, a precio fijo y al mejor postor. También algunas novillas Senepol puras por absorción. Para mator información y su invitación personal al evento, pueden llamar a los teléfonos 0212-884.5043, 284.6575, 0414-232.4454, 0414-329.2784, y 0414-240.4361. E-mail: asosenepolvzla@hotmail.com

¿Importará Venezuela ganado, carne y leche todavía en 2030?

Resistencia y tolerancia genética a enfermedades del ganado

En Barinas el sábado 29/10 XXI Venta Anual BRAHMAN Nuevo Mundo

En Barinas, el sábado 29 último de este mes de octubre, a partir de las 11:00 am se realizará la XXI Venta Anual de Reproductores BRAHMAN del prestigioso Centro de Recría Nuevo Mundo de Agropecuaria Pérez Afonso, C.A..

Se subastarán toros reproductores y novillas preñadas de pura raza Brahman registrados en Asocebú y con datos de evaluación genética (DEP’s) Lugar: Mercado Ganadero TOCAPI, km 15 carretera nacional vía Barinas-San Cristóbal. 

Los ganaderos interesados en asistir para adquirir reproductores BrahmanbR, embriones o semen congelado, pueden solicitar su invitación por el teléfono:

0414-158.6245

Mercado de reproductores

Comienza la semana primera de octubre de 2011, y el mercado de ganado especialmente reproductores se encuentra con buenas perspectivas, pues hay buena oferta y la demanda ni más ni menos que justo la necesaria para mantener la ganadería andando. Sin embargo, con precios corrientes del ganado gordo en pie para matadero que pronto duplicarán el bajísimo precio controlado, los precios del ganado reproductor tanto macho como hembra, ya reflejan como debe ser el mayor valor de matadero que junto al valor de cría conforman el precio final de todo buen reproductor que debe transmitir su potencialidad genética.

Así que solo en valor carne,  un toro reproductor vale hoy 5.500 a 6.000 BsF y una novilla de recría no menos de 3.000 a 3.500 BsF. Con estas consideraciones en cuenta,  disponemos de una buena oferta de reproductores en venta, según:Toros Braunvieh, Toros Guzerá, Toros F1 Braunvieh, Toros Brahman, Toros F1 lecheros, Novillas Brahman para servicio y preñadas, Novilla F1 Lecheras.

Los amigos ganaderos interesados en estos reproductores pueden contactarnos al 0414-451-7658.

Aprovechamos de recordarles que este próximo sábado 8 a partir de las 11:00 am, se realizará la Gran Venta de Reproductores Brahman y F1 Holstein de Agropecuaria Amadío, en el Centro Genético Taguanes, Tinaquillo, estado Cojedes.

* Oferta: Toros BRAUNVIEH puros

* Oferta: Toros BRAUNVIEH puros

Mercado de ganado

*Oferta de toros reproductores BRAUNVIEH puros

* Producto de transferencia de embriones

* Hijos de Chinook y Cisco

* Listos para la reproducción

* Ideales para programas de cruzamiento y producción de F1

* Están en Aragua

* Únicos en Venezuela

TEL 0414-451.7658

Braunvieh + CARNE + LECHE + FERTILIDAD + VIGOR HÍBRIDO

Mercados, subastas y bolsa agrícola-ganadera

Del atraso ganadero en que se encuentra Venezuela causado por la política agraria, los controles de precios y cambiario,  hablan por si solas las mil millonarias cifras de las importaciones subsidiadas con dólares Cadivi,  de ganado en pie, carne, leche, queso y sus subproductos, que la agricultura de puertos privilegia. Obviamente hasta que no cambie ese entorno contrario la situación de la ganadería y la producción pecuaria seguirá deteriorándose, ante lo cual se requerirá de una agresiva política de desarrollo ganadero con planes y programas a efecto. Entre ellos, propiciar los mercados y subastas de ganado, junto a la bolsa agrícola-ganadera, abren el camino a la más rápida mejora de la producción, oferta y la calidad del ganado que se requiere para suplir las necesidades de la demanda e inclusive algún día, exportar. De ello existen ejemplos exitosos múltiples en el mundo. Sin ir muy lejos, en la vecina Colombia, los mercados y subasta de ganado son de diario y semanal acontecer en todo el territorio, y la bolsa agrícola-ganadera funciona negociándose  ganado de ceba y el ganado macho de primera (180-200 kg en pie), la carne, la leche, en fin todos principales productos transables que el campo ofrece. De esa manera la libre oferta y demanda determina los precios actuales y futuros sin inherencia del gobierno, y productores y compradores todos saben a que atenerse. Tanto en la subida como en la bajada de precios, pues así es como funciona. Y con respecto a la calidad del ganado, toda es bajo clasificación, definiendo el mercado mejors precios para la calidad. Nada de minisitros ni la rosca de matarifes fijando los precios del ganado al productor como sucede en Venezuela  en ausencia de libre mercado. Todo esto acompañado por supuesto de un sistema de información de precios y mercados, que funcione en tiempo real, y a cuyas informaciones puedan acceder en todo momento los ofertantes y demandantes de ganado. Este septiembre de 2011, cuando en Venezuela la perspectiva cárnica apunta hacia la próxima duplicación del precio de la carne y la disminución a la mitad del consumo per cápita de carne por efectos de las malas políticas que aplican, replantear al país la necesidad de los mercados, subastas y bolsa agrícola-ganadera,  es una obligación que cumplimos productores y técnicos de la ganadería.

Novillos gordos en Chicago

Ganaderos colombianos mirando el bosque y no las ramas

Sin pérdida la Página del Ganadero que publicó la Federación Colombiana de Ganaderos – Fedegan, ayer domingo 11 de septiembre de 2011 en Bucaramanga.  Sobre el control a las exportaciones de ganado en pie hacia Venezuela, las declaraciones de José Felix Lafaurie, Presidente Ejecutivo de Fedegan, son de lo más ilustrativas y de obligada lectura aquí también en Venezuela.  Leamos:

“Hace más de un año, justamente al comienzo del Gobierno, a propósito de las aproximaciones que tuvo el Presidente Santos con el Presidente Chávez en las que le advertía las dificultades por las cuales atravesó la ganadería por el manejo indiscriminado y, en mi opinión en algunos casos irregular, de las exportaciones hacia Venezuela, obligaba a implantar controles de carácter administrativo. Solo de esa manera el país podría tener una oferta interna válida para manejar unos
precios al consumidor final que permitieran que el consumo interno creciera, como en efecto creció, y al mismo tiempo protegiera el hato y la seguridad alimentaria de los colombianos.

El contexto era muy claro. El boom de las exportaciones hacia Venezuela generó un desbordado optimismo cuyas consecuencias fueron oportunamente advertidas por Fedegán. En efecto, las alegrías del corto plazo se convertirían en un largo
llanto que todavía estamos lamentando: Colombia perdió 4 kilos en el consumo interno, se elevaron de una manera absolutamente absurda los costos de producción y al mismo tiempo, se perdió un 30% de ingreso de los productores que vendían ganado para sacrificio.

La responsabilidad del Presidente de Fedegán, tal como se hizo con los diferentes TLC negociados por el Gobierno, fue la de mirar el bosque y no las ramas, bajo el criterio de qué pasaría en el largo plazo. Se advirtió, también oportunamente, sobre la distorsión de los precios inducida por un negocio especulativo al amparo del control de cambios impuestos por el Gobierno venezolano. Se sabe, por ejemplo, de comercializadores de ropa interior que terminaron con licencia de importación de Cadivi para productos cárnicos y animales en pie. Esos exportadores, que muchas veces hicieron ventas irregulares, son los que hoy en día están afectando la posibilidad de volver abrir ese mercado.

Hoy esos factores distorsionantes siguen vigentes: el cambio del dólar oficial es de 4,30 bolívares y el de mercado libre de 10. Existe, por consiguiente, un incentivo, de más del doble por tipo de cambio, que genera distorsiones de toda clase en el comercio.”

* Oferta: 300 novillas BRAHMAN puras y 25 F1 LECHERAS

MERCADO DE GANADO

* Oferta

300 NOVILLAS BRAHMAN PURAS Y 25 F1 LECHERAS

Se venden 300 novillas Brahman puras, sin registro y 25 F1 lecheras preñadas,

próximas a parir a partir de próximo Octubre.

Plan sanitario al día. Están en Barinas.

Tel 0424-577.7515, 

0424-560.1779, 

0424-505.0633

El costo de producir carne hoy en Venezuela

Ganado y cerdo en Colombia

Ref. Pedro E. Piñate B. Precios promedio de ganado, cerdo y sus carnes en Colombia Semana 35/2011. Estudios de seguimiento del mercado internacional de carnes en 2011. Centro de Estudios Ganaderos, Maracay, Venezuela. Agosto 03, 2011

Los precios agrícolas regulados en Venezuela

Ref. Pedro E. Piñate B. Los precios agrícolas regulados en Venezuela Agosto 2011.
Notas Agropecuarias Venezuela. Agosto 27, 2011.

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El resuelto de 6.000 cabezas de ganado colombiano para Venezuela

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La carne en Venezuela hace 10 años

"Luego de analizar las estadísticas oficiales de la carne clasificada correspondientes al mes de agosto 2001, recibidas de la Unidad Técnica Nacional de la Carne del Ministerio de la Producción y el Comercio (MPC), les informamos que se sacrificaron 137.405 cabezas, 89.187 machos (64.91 %) y 48.218 hembras (35.09 %), para una producción total mensual de 30.879.097 Kg. El peso promedio de todas las canales fue de 224,73 Kg. Turmero (Fitca) fue el matadero que más ganado benefició: 11.923 cabezas, produciendo 2.617.823 Kg de carne en canal. Sin embargo Barquisimeto (Minco) procesando 11.682 cabezas produjo 2.891.354 Kg debido al mayor número de canales clasificadas en la categoría A. Del total de canales clasificadas solo 7.850 fueron de la categoría Optima "AA" rindiendo 1.968.686 Kg de carne en canal con promedio de peso de las canales de 250,79 Kg. En la categoría Excelente "A" se clasificaron 52.908 canales rindiendo 13.566.811 Kg de carne en canal de peso promedio 256,42 Kg. La clasificación en categorías de calidad del total de las canales arrrojó 5,71 % Excelente "AA"; 38,51 % Optima "A"; 37,62 % Selecta "B"; Superior "C" 11,48 %; y Standard "D" 4,95 %. Por clase sexual se beneficiaron 25.000 novillos, 22.363 toros, 40.000 toretes, 774 mautes y 172 becerros; 34.296 vacas, 12.857 novillas, 807 mautas y 306 becerras.

Respecto a precios pagados del ganado en pie los novillos gordos promediaron 1.115 Bs/Kg, los toros 1.035 Bs/Kg y 1.078 Bs/Kg los toretes, mientras las vacas promediaron 1.000 Bs/Kg. En el Táchira, Milaca reportó el mayor precio pagado en todo el país por novillos gordos de 1.250 Bs/Kg. Los precios en canal fueron de para machos "AA" 2.246 Bs/Kg, machos "A" 2.221 Bs/Kg, machos "B" 2.169 Bs/Kg. Guatire reportó el precio máximo pagado por machos "AA" de 2.550 Bs/Kg.

Los precios promedio al detal de la carne Optima "AA" tuvieron un rango entre 5.069 y 4.475 Bs/Kg. La carne al detal de la categoría "A" promedió 4.310 Bs/Kg en las carnicerias, 4.443 Bs/Kg en los supermercados y 3.955 Bs/Kg en los mercados, reportando Los Teques, Estado Miranda, el precio al detal más alto de 5.000 Bs para la categoría "A". En resumen durante agosto 2001 la oferta de ganado al beneficio clasificado como de carne al consumo aumentó sensiblemente respecto al mes de julio, disminuyendo los precios del ganado en pie y la carne en canal, aunque no tanto los de la carne a nivel del detal, respecto al mes de julio."

Ref. Informe preparado por Pedro E. Piñate B. MV, MSc. - Centro de Estudios Ganaderos - Apartado 2124 Maracay 2101 Aragua - Venezuela 14/09/01 en base a la información suministrada por la Unidad Técnica Nacional de la Carne/: MPC/MAA/DGDCA/

X Gran Venta Brahman y F1 de Agropecuaria Amadio

Desde Agropecuaria Amadio,C.A., llega y agradecemos la invitación para la X Gran Venta de Toros y Novillas preñadas Brahman puro y F1 Holstein, que realizará el día Sábado 08 deOctubre de 2011 en sus instalaciones del Centro Genético Taguanes,en Tinaquillo; Estado Cojedes. Además ofrecerán en venta, novillas Brahman puro de potrero, paridas, y novillas Brahman puro preñadas por inseminación artificial con  Holstein puro con embriones sexados hembra. Los ganaderos interesados en adquirir animales en esta venta, pueden escribir y solicitar les sea extendida una invitación, al e-mail: centrogeneticotaguanes@gmail.com