Los toros y novillos gordos a precio regalado

Los toros y novillos gordos más baratos del mundo, a precios regalados , son los de Venezuela al precio oficial congelado ya por 2 años de 5,50 BsF/kg en pie o 1,04 US$/kg en pie. Esto es el 47,9% del valor de los novillos gordos en el mercado referencial por excelencia de los E.U.A., el Chicago Mercantile Exchange (CME), donde para Octubre 2010, los precios se ubican en 2,17 US$/kg en pie. Comparado con los novillos gordos en Buenos Aires, Argentina (Mercado Liniers) que se cotizan entre 1,53 a 1,74 US$/kg en pie, los toros y novillos gordos de Venezuela se precian entre el 59,7 y 68 %. Y con respecto a los novillos gordos en Sao Paulo, Brasil y en Paraguay que promedian igual esta semana a 1,73 US$/kg en pie, los venezolanos valen apenas el 60%. Por otra parte, frente a los novillos gordos que en Uruguay cotizan promedio 1,63 US$/kg en pie según informa la Asociación de Consignatarios de Ganado, la cotización de los venezolanos es el 63,8% Finalmente frente a los toros y novillos gordos en Bogotá, Colombia, (Frigorífico Guadalupeque promedian entre 1,55 y 1,82 US$/kg en pie a la tasa referencial de mercado del viernes 03/09/2010 de 1.810,65 $/US$ referida por el Banco de la República, los toros y novillos gordos en Venezuela se mantienen congelados entre el 57 y 67% del valor promedio de mercado. Curiosamente el menor valor congelado de los toros y novillos gordos en Venezuela a nadie beneficia excepto a los importadores, porque debido al desestímulo de los bajísimos precios de la congelación y mayores y crecientes costos, la producción nacional sigue disminuyendo. Mientras, los importadores de ganado gordo y carne, suplen a Venezuela desde Brasil, Uruguay, Argentina, Paraguay, Nicaragua y hasta Chile, gracias a que son subsidiados por Venezuela con dólares al cambio preferencial de 2,60 BsF o sea al 49% del valor del tipo de cambio implícito señalado por el Banco Central de Venezuela de 5,30 BsF/US$. Por todo esto la economía del ganado y la carne en Venezuela se encuentra totalmente distorsionadas, para la mayor desventaja del país y en especial para su sector ganadero que obligado por el gobierno debe vender sus toros y novillos gordos a precio regalado. La prepotencia e ignorancia de los ministros controladores de la economía, supone que la ganadería nacional puede operar a pérdida todo el tiempo que ellos decidan mantener congelados los precios y sin consideración de la desaparición de la producción y oferta nacional. Aunado a esto, asumir que el subsidio cambiario a las importaciones puede mantenerse indefinidamente, no considera para nada su final, cuando inexorablemente la realidad de una ganadería destruida por los controles de precios y la preferencia de las importaciones y los importadores en desmedro de la producción y productores nacionales
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Ref. Piñate B., P.E. Cotizaciones de toros y novillos gordos en Norte y Sur América al 03/09/2010. Estudios de seguimiento del mercado internacional de ganado y carne en 2010. Centro de Estudios Ganaderos, Maracay, Venezuela. Septiembre 03, 2010.