Los precios corrientes al día 04 de junio de 2011 a nivel de detal supermercados en Maracay, estado Aragua, Región Central, Venezuela, son en BsF/kg (antes de IVA cuando aplica), los siguientes: Blanco llanero 23,92; Blanco pasteurizado (Paisa) 29,10; Palmizulia 59,69; Isleño de Búfala 30,70; tipo Mozzarella (de vaca) 54,79 a 69,31; tipo Gouda nacional (Los Frailes) 41,29: Colonia Pili Uruguayo 41,29; tipo Edam nacional 44,57; tipo Fynbo (Torondoy) 52,03; tipo Muster (Paisa) 48,31; Fundido (Kraft) 52,04; tipo Pecorino rallado 125,17; tipo Parmesano rallado 141,12.Como dato de interés observamos un fuente e inexplicable incremento de 25% en solo un mes del precio de venta al público de los quesos tipo Pecorino y Parmesano, desde el 6 de mayo pasado al 4 de junio de 2011 cuando esta encuesta se realiza. La foto anexa tomada el 6 de mayo de 2011 habla por si sola,
Ref. Pedro E. Piñate B. Precios corrientes de quesos al detal supermercados, Maracay, estado Aragua al 04 de junio de 2011. Estudios de seguimiento del mercado nacional de lácteos en 2011. Centro de Estudios Ganaderos, Maracay, Venezuela. Junio 2011.
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