Impostergable liberar el ganado y ajustar la carne

En 2007 el beneficio clasificado de ganado y la producción de carne en Venezuela disminuyó 9,57 y 8,39% respecto a 2006. Para 2008 es un hecho que el beneficio de ganado y la producción nacional de carne serán también menor que las 1.482.041 reses y 360.895 TM de carne en canal de 2007. Por eso es impostergable este mayo 2008 la liberación del control de precios del ganado y el ajuste del precio controlado de la carne, a fin de que los productores puedan cubrir los costos de la producción y lograr un justo beneficio. Solo así podrá mantenerse en Venezuela la producción ganadera de carne. Caso contrario seguirá aumentando la dependencia en las importaciones de ganado y carne, cada vez más costosas y solo posibles económicamente por ahora por la disponibilidad y asignación de dólares subsidiados de Cadivi a los importadores, lo que no se sabe cuánto más durará. De allí que sea urgente estimular la producción nacional de ganado y carne, porque ante una eventual devaluación del bolívar, el abastecimiento de carne a la población se vería comprometido sobre el 50%.

Así mientras el ganado en pie y la carne en canal se mantiene con cero aumento, en los últimos 12 meses los ganaderos enfrentan ya sin poder cubrir y descapitalizándose, las fuertes alzas en los costos y los insumos de la producción: las semillas de pastos hasta 92%; el suplemento concentrado para el ganado de ceba 42%; la vacuna contra la brucelosis 45%; el saco de cemento 36 %; el litro de garrapaticida y el desparasitante 25 %; el alambre de púas para las cercas 18%. Y ni hablar del alza de los agroquímicos excluyendo los fertilizantes controlados de Pequiven cuando se consiguen; de los repuestos para mantener operando los vehículos y maquinaria agrícola de la fincas; y desde el 1ro de mayo de 2008 el aumento del 30% del salario mínimo de los trabajadores pagado sin falta cada semana laboral.

Por todo esto es impostergable este mayo 2008 la liberación del precio del ganado en pie y el ajuste del precio controlado de la carne. El Gobierno debe crear nuevos mecanismos de subsidio directo a los consumidores sociales que no perjudiquen el crecimiento de la ganadería como hasta ahora es el resultado a la vista de los rígidos controles de precios del ganado en pie y la carne.