
Al cambio controlado de 2,15 BsF, el precio máximo controlado del ganado gordo en pie equivale a 2,56 US$/kg; la carne en canal a liquidación 4,92 US$/kg; y al detallista 5,17 US$/kg. Sin embargo es de observar que aunque los precios en dólares al cambio lucen atractivos y rentables, no lo son para el ganadero productor pues los bolívares resultado de la venta de su ganado gordo en pie o en canal no pueden ser cambiados por dólares al cambio oficial, mientras que la mayoría de los insumos de la producción debe adquirirlos al cambio libre más la consabida especulación.
Por su parte esta equivalencia si aplica para la mayor ventaja comercial de los importadores de ganado y carne que logran licencias sanitarias y divisas al cambio oficial, cambiando bolívares devaluados por dólares de Cadivi al cambio oficial de 2,15 Bs/US$ y dejando las comisiones de compra-venta y ganancias en el exterior en dólares al cambio libre, recuperando el 100% de su inversión en bolívares tras la venta del ganado y la carne importada, continuando en el fácil negocio.
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