Veterinario venezolano premio ciencia de la carne en E.U.A.

Desde la Asociación de Exportadores de Carne de los E.U.A. - USMEF, llega la buena noticia publicada en su Carta de Noticias del 8 de febrero de 2010, del Premio Internacional Académico al médico veterinario venezolano Nelson Huerta Leidenz, Ph. D., Director de los Servicios Técnicos de USMEF-Mexico, otorgado por la muy prestigiosa Asociación Americana de la Ciencia de la Carne (AMSA). El Dr. Huerta fue seleccionado entre una lista de muy calificados nominados teniendo la responsabilidad de dictar la clase magistral internacional en la Conferencia de la Carne 2010 que se realizará en Junio 20-23 en la Universidad Tecnica de Texas en Lubbock. En su premiación influyó decisivamente la experiencia del Dr. Huerta durante su carrera como profesor e investigador y la aplicación de la ciencia de la carne para resolver problemas que afectan la sociedad, dijo el Dr. Robert Delmore, profesor de ciencia de la carne en la Universidad Politpecnica del Estado de California, y jefe del comité del premio. El Dr Huerta es egresado de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia y cursó estudios de Maestría y Doctorado en ciencia de la carne en la Universidad Texas A&M. Aquí en venezuela ha realizado numerosas investigaciones y aportes decisivos a la actual clasificación de la carne. Con esta nota unimos nuestras felicitaciones a las del extenso número de colegas y amigos del Dr Huerta y que desde Venezuela seguimos con atención sus éxitos.