Novillos y toros gordos en Norte y Sur América al 06/08/2010

Al cierre de operaciones bursátiles del viernes 06 de agosto de 2010, en Chicago, E.U.A, (Chicago Mercantile Exchange), los novillos gordos se cotizaron para Octubre 2010 en 2,11 US$/kg en pie. En Buenos Aires, Argentina (Mercado de Liniers) se cotizaron entre 1,45 y 1,73 US$/kg en pie. En Sao Paulo, Brasil, el precio fue de 1,53 US$/kg en pie. Los novillos gordos en Uruguay cotizaron a 1,70 US$/kg en pie y en Paraguay a 1,57 US$kg en pie. En Bogotá, Colombia, al viernes 06/08/2010 los toros y novillos gordos cotizaron en US$/kg en pie: Extra 1,76; 1ra 1,60; 2da 1,57.(Frigorífico
Guadalupe). En Colombia la tasa de cambio referencial de mercado (TRM) al 06/09/2010 fue 1,815,46 $/US$ según fuente el Banco de la República. Mientras en Venezuela los toros gordos se cotizan al precio máximo oficialmente regulado desde hace ya 23 meses, de 5,50 BsF/kg en pie, equivalente al 06/08/2010 a 1,04 US$/kg en pie al Tipo de Cambio Implicito Promedio Ponderado de 5,30 BsF según fuente Banco Central de Venezuela.


Ref. Piñate B., P.E. Novillos y toros gordos en Norte y Suramérica al 06 de agosto de 2010. Estudios de seguimiento del mercado internacional y nacional del ganado y la carne 2010. Centro de Estudios Ganaderos, Maracay, Venezuela. Agosto 2010