El ganado gordo más barato del mundo

El ganado gordo más barato del mundo en US$/kg en pie, es actualmente el de Venezuela. En ello influyen la regulación de precios y la enorme distorsión del subsidio cambiario de Cadivi, agravada por la presión de la demanda insatisfecha sobre el denominado dólar permuta que ahora se comparten, el Banco Central por nueva ley, y con renovada fuerza a causa de esto, del mercado negro refortalecido por la sequía de dólares que ya lleva tres semanas tras el cierre del mercado bursátil y los allanamientos de las casas de bolsas. Veamos entonces la comparación de precios internacionales de novillos gordos en pie, al finalizar mayo 2010:

E.U.A. 2,13US$/kg en pie (CME)
Argentina 1,71 US$/kg (Buenos Aires, Mercado de Liniers,)
Colombia 1,56 US$/kg en pie                                                                                    Sao Paulo, Brasil 1,45 US$/kg en pie’
Paraguay 1,37 US$/kg en pie
Uruguay 1,14 US$/kg en pie y 2,03 US$ en canal
Venezuela 0,60 – 0,70 US$/kg en pie

Como vemos, el ganado gordo más barato del mundo es el de Venezuela, lo que no alegra a nadie, pues no se trata de mayor competividad de nuestra ganadería, sino del resultado negativo de los controles sobre la producción. De allí la pérdida de rentabilidad de la ganadería venezolana y la menor oferta al mercado, que inclusive con tan bajos precios, nada extrañaría comience a permear, sino lo ha hecho ya, hacia su mercado complementario que es Colombia, buscando mejores precios por los llamados caminos verdes.

Ref. Piñate B., P.E. Estudios de seguimiento del mercado internacional de ganado gordo. Mayo 30, 2010. Centro de Estudios Ganaderos, Maracay, Venezuela.