Las compras de carne a Brasil por Venezuela

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Venezuela en Programa Garantías de Crédito GSM-102

¿Importará Venezuela ganado, carne y leche todavía en 2030?

La política es hambrear al pueblo hasta someterlo

En prensa nacional la noticia del día es el crédito adicional aprobado en la Comisión de Finanzas y Desarrollo Económico de la Asamblea Nacional (AN) al Ministerio de Alimentación (Minal), por la cantidad de 760 millones 446 mil 400 bolívares, para la compra de alimentos en el exterior. La noticia cae como balde de agua fría en el sector productor nacional, al que no se le toma en cuenta para las compras públicas de alimentos. Tal discriminación no obedece al hecho de que no se produzcan, pues si  las compras se efectuaran en el país seguro es que los productores rápidamente responderían. De manera pues que no hay manera de producir más alimentos en el país cuando el mayor comprador que es el Estado, prefiere comprarle al productor extranjero que a los nacionales y en condiciones y precios mucho más ventajosas que los aquí fijados mediante controles. Obviamente la política “agroalimentaria” basada en agricultura de puertos, al acabar con la producción nacional de alimentos y nuestros productores, persigue es hambrear al pueblo hasta someterlo.

De allí recordemos hoy aquí, algunas importantes observaciones del profesor Carlos Machado Allison, del IESA,  las cuales 100% compartimos. Leamos:

“(1) La necesidad de importar más alimentos en la actualidad que en el pasado deriva del descenso de la producción nacional y, sin duda, del incremento en la demanda por crecimiento de la población y mayor ingreso. (2) El descenso en la producción es el resultado de (a) la inexistencia de firmes derechos de propiedad, las invasiones, recuperaciones, confiscaciones y expropiaciones; (b) la inseguridad en el campo; (c) la política de control de precios y (d) la incertidumbre que impide la realización de inversiones a largo plazo. (3) Las crisis de desabastecimiento son el resultado de la intervención del gobierno en el control de las divisas, el control de precios, la pesada permisología y otros factores derivados de las políticas macroeconómicas y sectoriales del actual gobierno. (4) Además de las "fallas en anaquel" de los productos de la canasta básica, que han oscilado entre 12 y 34% entre 2007 y la actualidad, la oferta de otros productos ha disminuido en la misma medida que el precio ha aumentado. También se ha registrado una disminución en las ventas de varios productos, entre ellos aceite, margarina y sardinas y la razón es muy simple: prolongados lapsos en que estos productos no están en los anaqueles. (5) El precio internacional de muchos productos elaborados, semielaborados y materias primas, es mayor al fijado por el gobierno. El resultado es poco interés en traerlos ya que generarían pérdidas. Por otra parte el precio interno, también fijado por el gobierno para algunos rubros es inferior al que se paga en el mercado internacional, de allí el desinterés de los productores. Tal es el caso del café, azúcar y maíz. (6) El gobierno se jacta de poseer la mayor red de distribución de alimentos y esto es absolutamente cierto. La combinación MERCAL-PDVAL cuenta con más de 30.000 establecimientos. El gobierno también señala que posee suficientes divisas para adquirir lo que sea necesario en el exterior. Así que si el consumidor no encuentra aceite, carne bovina, café, leche en polvo o de larga duración, la mayor responsabilidad se encuentra en el mismo gobierno. (7) Una vez que las malas políticas públicas muestran sus resultados, entonces el gobierno regresa a la eterna cantaleta de culpar a los acaparadores y especuladores e inventar más y más controles, tales controles entorpecen los procesos y los encarecen. Un círculo vicioso.”

¨Muchos se preguntan que si estas cosas son tan obvias ¿por qué el gobierno no rectifica? No existe respuesta lógica ya que las decisiones se toman bajo una ideología y sus dogmas, no al amparo de una racionalidad económica. Convencidos estamos que no cambiarán, será necesario que el pueblo, en las próximas elecciones, cambie de gobierno para que el sistema agroalimentario recobre su salud y natural equilibrio¨.

Venezuela puede comprar arroz en E.U.A sin sobreprecios

Llegó el fin de la semana Nº 41 de 2011 y el silencio de los ministros de Agricultura y Tierras y Alimentación en relación a los escandalosos sobreprecios del arroz contratado a Guyana, habla por si solo. Mientras las informaciones internacionales confirman que los precios en otros mercados son mucho más ventajosos a la nación que los contratados con Guyana a 520 US$/TM el arroz Paddy y 800 US$/TM el arroz blanco.

En los E.U.A. por ejemplo, de acuerdo al último informe de perspectivas del arroz del 13 de octubre de 2011 (Economic Research Service, USDA. Rice Outlook/RCS-11J), los precios del arroz de grano largo trillado han caido desde el pasado mes, parcialmente en respuesta a una baja demanda de exportación. Para la semana que terminó el 11 de octubre, los precios del arroz de alta calidad grano largo sureño (Nº 2, 4 % granos partidos, embolsado, FOB barco Golfo de los E.U.A.) fue cotizado a 617 US$/TM por tonelada, 22 US$/TM menos que al cierre de la semana del 6 de septiembre.

Los precios de Tailandia siguieron siendo casi estables mientras que los precios de los E.U.A. bajaron durante el último mes, reduciendo el premium del arroz de los EU.A. (ajustado para reflejar el precio FOB) a apenas 16 US$/TM sobre grados similares de arroz tailandés, comparados con una diferencia de 30 US$/TM el mes pasado. El arroz Paddy de grano largo de los E.U.A.. (a granel, FOB barco, New Orleans) se cotizó en 365 US$/TM al final de la semana del 11 de octubre, sin cambios respecto al final de la semana del 6 de septiembre.

Así la economía para Venezuela de comprar el mismo volumen del contrato sobrepreciado de arroz de Guyana,  en los E.U.A., sería:

Por cada tonelada (TM):

Precio contrato a Guyana - Precio E.U.A.

Arroz Paddy  520 - 365 =  155  US$
Arroz blanco 800 - 617 =  183 US$

Por el volumen total de compra:

50.000 TM arroz Paddy x 155 US$/TM = US$ 7.750.000
20.000 TM arroz Blanco x 183 US$/TM=  US$ 3.660.000

Total US$ 11.410.000,00

Son US$ 11.410.000 del presupuesto público de compras de alimentos que economizaría Venezuela comprando el arroz en los E.U.A. y no en Guyana con sobreprecios. 

Expliquen ministros ¿Por qué compran arroz más caro a Guyana?

Del porqué compran a Guyana 50.000 TM de arroz Paddy a 520 US$/TM y 20.000 TM de arroz blanco a 800 US$/TM, deben dar cuenta los ministros de Agricultura y Tierras y el de Alimentación más cualquier otro alto funcionario responsable de esta contratación, cuando puede comprarse arroz Paddy y blanco en otros mercados a precios más convenientes y económicos para la nación. De ejemplo aquí están los precios FOB oficiales vigentes en Argentina al 13 de octubre de 2011, o sea en la fecha.

El arroz Paddy argentino es 210 US$/TM más económico con suficiente margen para pagar su flete y seguro a Venezuela. Igual el mejor arroz blanco argentino, que resulta 350 US$/TM más económico que el Guyanés.

La economía resultante es digna de la mayor consideración. Veamos:

50.000 TM de arroz Paddy x 210 US$ =  US$ 10.500.000

20.000 TM de arroz Blanco x 350 US$ = US$   7.000.000

Total…………………………………………………US$ 17.500.000

Ciertamente el país merece y exige una explicación.

Son ciertos los sobreprecios del arroz contratado a Guyana

En el diario El Universal de esta fecha jueves 11 de octubre de 2011, la columna Run Runes del periodista Nelson Bocaranda Sardi, en su nota ¿GUISO GUYANÉS? refiere que “En la negociación por 50.000 TM de arroz paddy (con cáscara/concha) a $ 520/TM, a BsF. 4,30 Bs por dólar da Bs. 2,236 mientras que el nacional esta a Bs. 2.020 precio oficial fijado por el gobierno en abril. Esto da una diferencia de Bs 216 por TM, lo que por 50.000 TM da un total de BsF 10.800.000. Como reconoció Guyana el precio internacional es de $ 362/TM puesto en Puerto Cabello. Hay $158 de diferencia, un 44% de sobreprecio. Son casi $8 Millones más.”

Dado el interés público que dicha información genera, y muy especialmente entre productores y consumidores de arroz, investigamos la veracidad de la misma, encontrado que los sobreprecios del arroz contratado a Guyana con respecto a los precios más competitivos de los mercados internacionales, son ciertos e inclusive mayores al referido por el periodista Bocaranda Sardi. Nuestra rápida investigación arrojó los siguientes resultados: 

Con fecha 7 de octubre de 2011 mediante nota de prensa, el Ministerio de Agricultura de Guyana dio a conocer el nuevo arreglo contractual de las compras de arroz por Venezuela. Se trata de Cuarto Contrato por 50.000 TM de arroz Paddy a 520 US$/TM y 20.000 TM de arroz trillado a 800 US$/TM. En adición Guyana suplirá 16.000 TM de arroz blanco y 5.000 TM de arroz Paddy del contrato previo. El valor total del nuevo contrato es US$ 54 millones.

Sobre los contratos anteriores, la información oficial del Ministerio de Agricultura de Guyana es:

1. Primer Contrato: 40.000 TM de Paddy a 380 US$/TM, revisado a 420 US$/TM y  10.000 TM de arroz blanco a 600 US$/TM, revisado a 700 US$/TM
2. Segundo Contrato: 50.000 TM de Paddy a 420 US$/TM, revisado a 480 US$/TM para todos los embarques hechos en 2011 y 20.000 TM de arroz blanco a 700 US$/TM, revisado a 880 US$/TM todos los embarques de 2011.
3. Tercer Contrato: 50.000 TM de Paddy a 480 US$/TM y  30.000 TM de arroz a 800 US$/TM

Como dato adicional de interés en 2010 Guyana exportó 320.000 TM del total de 360.000 TM de arroz producidas. En 2010 Venezuela pasó a ser un principal comprador de arroz desde Guyana,  con aumentando sus compras 347,4 % entre diciembre 2010 y 2009.

Respecto a los distintos mercados y precios de arroz Paddy o Blanco que sirven de comparación a los precios contratados con Guyana, todos son más competivos, inclusive Thailandia considerado el arroz más caro en la actualidad a 615 US$/TM. Pero Venezuela le paga 800 US$/TM a Guyana. Definitivamente el periodista Bocaranda Sardi está bien dateado. Los sobreprecios del arroz contratado a Guyana son ciertos. Comprar hoy las 50.000 TM de arroz Paddy por ejemplo en el Chicago Mercantile Exchange para entrega en Noviembre, cuesta US$ 8.636.000 menos y en Argentina FOB puerto: US$ 10.500.000 menos.

SOBREPRECIOS DE LA CONTRATACION DE ARROZ A GUYANA POR VENEZUELA DEL 07 DE OCTUBRE DE 2011 CON RESPECTO A LOS PRECIOS CORRIENTES DE LOS DISTINTOS MERCADOS INTERNACIONALES	Precio en US$/TM	Precio del arroz contratado por Venezuela a Guyana 07/10/2011 US$/TM	Sobre precio US$/TM	Toneladas métricas contratadas TM	Monto del Sobreprecio del tonelaje total contratado a Guyana US$
Precio nacional del arroz Paddy (Gaceta oficial Mayo 2011) Tipo A 2.020	469.11	520,00	50,89	50.000	2.544.500
Chicago: Entregas de Noviembre al 11/10/2011 10:28 am CT Paddy (Rough rice)	347,28	520,00	172,72	50.000	8.636.000
Precio Prevalente del Arroz Mundial (USDA/CCC 05/10/2011) Arroz Paddy (Grano Largo)	344,58	520,00	175,42	50.000	8.771.000
Argentina: Arroz cáscaras o paddy los demás no parbolizado . FOB oficial 11/10/2011	310,00	520,00	210,00	50.000	10.500.000
Precio Prevalente del Arroz Mundial (USDA/CCC 05/10/2011) Arroz trillado grano Largo	526,46	800,00	273,54	20.000	5.477.800
Argentina: Arroz Semiblanqueado o blanqueado incluso pulido o glaseado no parbolizado con un contenido de grano quebrado < = al 10% 450	450,00	800,00	350,00	20.000	7.000.000
Thailandia 100% Grado B (Bangkok) 10/10/2011	615,00	800,00	185,00	20.000	3.700.000
Ref. Pedro E. Piñate B. Sobreprecios de la contratación de arroz a Guyana por Venezuela del 07 de octubre de 2011 respecto a los precios corrientes en los distintos mercados nacionales e internacionales. Estudios de seguimiento del mercado de commodities agrícolas 2010. Centro de Estudios Ganaderos. Maracay, Venezuela. Octubre 11, 2011.

Bolivia también suspendió importaciones pecuariasdesde Paraguay

Mientras en Venezuela las autoridades del MAT/INSAI se resisten con negligencia e irresponsabilidad manifiestas a suspender en prevención de la fiebre aftosa, las importaciones de carne y pecuarias desde Paraguay, todos los países del Mercosur, la vecina Colombia y la mayoría de Suramérica lo han hecho.  Aquí publicamos copia del resuelto del Senasag de Bolivia de fecha 19 de septiembre de 2011, inmediatamente de conocido el foco de fiebre aftosa en Paraguay:

Los controles acaban nuestra producción maicera

Ref. Pedro E. Piñate B. Efecto de los controles cambiario y de precios sobre la agricultura nacional: El caso del maíz amarillo. Estudios del mercado nacional e internacional de commodities agrícolas 2011. Centro de Estudios Ganaderos, Maracay, Venezuela. Septiembre 30, 2011. Especial para Notas Agropecuarias Venezuela.

La carne paraguaya que compra Venezuela

Alguién explica?

Subsidiar las importaciones agrícolas es asunto sumamente costoso para el Estado venezolano. El principal subsidio es el cambiario que se realiza a través de Cadivi, otorgándose dólares preferenciales a los importadores al cambio de 4,30 BsF/US$. La diferencia en BsF al valor dólar de mercado que es alrededor del doble de 4,30 BsF, es el subsidio sobre 100 %. Por esa razón a la hora de otorgar los dólares de Cadivi, el menor costo CIF en US$ de un mismo rubro a importar de similar calidad desde orígenes y puertos de embarque diferentes, debe ser de la mayor consideración. 

De allí que viendo ese extraordinario movimiento de cereales y oleaginosas desde puertos argentinos a Venezuela, subsidiados a través de Cadivi, concluye uno que no se está observando el mandamiento de la economía que obliga el manejo del dinero público. Esto es comprar al precio más ventajoso posible, disminuyendo así la erogación de dólares preferenciales y el monto del subsidio cambiario.

Usando de ejemplo el caso del maíz amarillo importado y embarcado desde puertos de Argentina o del Golfo de los E.U.A. , al 7 de septiembre de 2011 el precio FOB barco en Buenos  Aires de 317 US$/TM es muy similar con el del FOB barco Golfo de los E.U.A a 318,1 US$/TM. Lo que no es similar es la distancia y tiempo de transporte a puerto venezolano Puerto Cabello, que determina costos de flete y seguro mucho más altos como el precio CIF Puerto Cabello, Venezuela. Comprando a precio FOB similar el maíz, sin embargo desde Argentina debe transportarse más del doble de la distancia utilizando más del doble del tiempo para ello, lo que definitivamente es más costoso en US$/TM de producto.

Como quiera que el subsidio cambiario de Cadivi resulta entonces mucho mayor para las compras de maíz argentino, o de soya  y sus subproductos cuyo caso es similaren, la pregunta es cómo se justifican estas mayores erogaciones y costo del subsidio cambiario de Cadivi, pudiendo comprarse igual y transportarse más económicos  y rápido estos mismo productos de similar o mejor calidad en los E.U.A.? Alguién explica?

COMPARACIÓN	Argentina	E.U.A.	Ventaja importaciones desde Golfo E.U.A.
Precio FOB barco (07/09/2011)	Maíz 317 US$/TM Soya 542 US$/TM Buenos Aires	Maíz 317 – 319 US$/TM Soya 542,25 US$/TM Golfo de los E.U.A.	0 a –1 US$/TM - 0,25 US$/TM
Distancia del flete/transporte marítimo	4.614 millas náuticas Puerto Buenos Aires a Puerto Cabello 4.797 millas náuticas Puerto San Lorenzo a Puerto Cabello	1.998 millas náuticas Puerto de Houston a Puerto Cabello	2.616 milllas náuticas menos de flete/ transporte marítimo Flete más económico
Tiempo de viaje/transporte	Desde Buenos Aires a Puerto Cabello a 14 nudos/hora: 13 días 18 horas Desde Puerto San Lorenzo a Puerto Cabello a 14 nudos/hora: 14 días 7 horas	Desde el Puerto de Houston a Puerto Cabello a 14 nudos /hora: 5 días 23 horas	8 día 5 horas menos de tiempo de transporte 9 días 16 horas menos de tiempo de transporte Flete y seguro más económicos

Nuestra cosecha de puertos argentinos al 07/09/2011

Movimiento de buques en puertos argentinos con destino a Venezuela  – Septiembre 7, 2011

Buque / Toneladas / Carga / Exportador

LION 30.000 TM MAIZ AMERINTER

NORD IZUMO  26.250 TM HARINA DE SOYA (Brasilera) AGP GRAIN

HORIZON ATHENA 22.000 TM ACEITE DE SOYA CARGILL

HORIZON ATHENA 5.000 TM ACEITE DE SOYA (Paraguaya) CARGILL

Cosecha de puertos argentinos al 07/09/2011

Movimiento de buques en puertos argentinos con destino a Venezuela  – Septiembre 7, 2011

LION 30.000 MAIZ AMERINTER

NORD IZUMO  26.250 HARINA DE SOYA (Brasilera) AGP GRAIN

HORIZON ATHENA 22.000 ACEITE DE SOYA CARGILL

HORIZON ATHENA 5.000 ACEITE DE SOYA (Paraguaya) CARGILL

Agricultura de puertos argentinos al 25/08/2011

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Colombia-Venezuela: Cuando las ganas se juntan

Tal como la canción Caballo Viejo de Simón Díaz "quererse no tiene horario ni fecha en el calendario cuando las ganas se juntan," así están Colombia y Venezuela respecto a los negocios bilaterales y sobre todo el ganado y la carne colombiana. Allá la necesidad es grande de vender y exportar, y aquí no hay carne aunque desde el MAT afirmen la enorme mentira de que "aumentó la producción 50%". Pero quién los entiende? Si el viceministro del ente que controla el reparto a dedo de licencias de importación de ganado y carne dice que aumentó la producción 50%, entonces para qué tanta importadera?

Tratandose de negocios basados en el subsidio cambiario de 100% a través de Cadivi, la mecánica sin embargo no es sencilla. Para ello primero reparten las licencias, lo que es del todo discrecional y con cero transparencia. Con ellas en mano se aprueban los dólares a 4,30 BsF, o sea la mitad lo que cuesta un dólar libre o paralelo,  en el mercado negro. Como muchas importaciones del comercio bilateral el negocio puede ser todavía más redondo o sea rentable, pues cada dólar negro cambiado en bolívares fuertes compra 2 de Cadivi. Con uno o menos se paga la mercancía, y el otro es pura ganancia que se recicla.

Sobre si en esto ha aplicado y aplica al comercio bilateral de ganado y carne no tenemos constancia, solo que es el gran negocio detrás del cual las más poderosas influencias (y roscas y mafias) se manejan, lo que saben perfectamente ambos gobiernos. Y es que, tanto lograr aquí las licencias de
importación y los dólares de Cadivi en mil millonarios montos, como allá las licencias de exportación, son discrecionalidades de los gobiernos y gobernantes no exentos de corrupción.

Aquí con cero transparencia ni cuentas además de la impunidad que impera, la probabilidad es muy alta, allá no sabemos. En nuestro caso si los mecanismos anticorrupción funcionaran, solo por el caso de los alimentos perdidos de PDVAL se habrían renunciado a varios ministros, y quizás hasta enjuiciado al Presidente de la República. En Colombia recientemente el ex-ministro de Agricultura enfrenta prisión y juicio por presunta corrupción de las agrofinanzas. Y en Brasil como acaba de renunciar el titular de Agricultura tras el escándalo de la corrupción evidenciada en su despacho con los alimentos sociales.

Mientras los precios de novillos y toros gordos colombiano se ubican en la mejor plaza que s Bogotá entre 1,56 y 1,87 US$/kg en pie y la carne en canal entre 3,39 y 3,52 US$/kg en canal. En Medellín que es una de los mercados referenciales más importantes de análisis, los becerros detetados se compran a 212 US $/cabeza, los mautes de un año a 351 US$/cabeza y los mautes grandes
de año y medio a 390 US$/cabeza.

Con estos números a la vista, es que el negocio importador bilateral maneja sus perspectivas, pero cómo saber uno cuántos dólares da Cadivi por cabeza? En Colombia el contingente de exportación de ganado en pie se aumentó de 14.000 a 70.000 cabezas. Si el novillo o toro gordo colombiano de primera se precia hoy a 1,87 US$/kg en pie en el principal mercado del país, estamos hablando de
935 US$/cabeza promedio de 500 kg en pie, precio FOB Bogotá que por 70.000 animales son US$ 65.450.000 que Cadivi solo en ganado en pie deberá subsidiar, además del flete y seguro a Venezuela.
Con ese volumen de importación, los mataderos aquí funcionarán apenas 3 semanas y no 30 como se necesitan para completar el enorme déficit mientras no se está haciendo nada para sostener o aumentar la producción nacional. Así que seguirá el negocio importador de ganado desde Brasil o aumentan las de carne en cortes, pero antes deberán reajustarse los precios regulados nuevamente cerca de 100% para posibilitarlas.

Como el costo político de esta medida es muy alto, y no lo asumirán por ahora, pasarán tres cosas. La primera es que seguirá la vista gorda sobre el control de precios vigentes tanto a nivel de mataderos como de la carne al detal. La segunda es que los precios del ganado nacional seguirán aumentando por los mayores costos y  la escasez, presionando más el precio de la carne no regulada. Tercero, las importaciones oficiales directas de carne podrían llegar a desplazar las privadas hasta que ajusten los precios regulados hoy a la mitad  de lo que debiera ser.

También en medio de la radicalización terminal que se observa, puede que desde La Habana se apruebe finalmente confiscar uno o dos de los principales mataderos industriales, como Fitca en Turmero o Minco en Barquisimeto (solo por nombrarlos) como parte de la "lucha" contra la especulación. Con ello justificarían los problemas de escasez y el alza de precios, y no tendrían ninguna resistencia. Esto aclarando que en el sector productor nadie va a estar de acuerdo que confisquen a ningún matarife, pero tampoco nadie va a salir a defenderlos porque es mucho el cupo y los bajos precios que han aplicado mientras se lucraban con el ganado y la carne importada con Cadivi.  A mediados de agosto de 2011 así luce el panorama del ganado y la carne, que por cierto, regulada al igual que el aceite para freirla, no se consiguen por ningún lado.

Los nuevos contingentes arancelarios

Disminuyen compras venezolanas de carne argentina

De enero a junio 2011 Venezuela importó desde Argentina un total de 3.084 TM de carne bovina por valor FOB de US$ 19.649.000 a un precio promedio de 6.372,06 US$/TM. El incremento del precio promedio de la carne comprada a Argentina es de +29,7% respecto a las compras del 1er semestre 2010 cuando se pagó 4.830,39 US$/TM por 6.231 TM compradas por un valor total de US$ 30.097.000.

Dependencia alimentaria - EL UNIVERSAL

Opinión

Caracas, sábado 23 de julio, 2011

Dependencia alimentaria
Pedro E. Piñate B.

Nuestra dependencia alimentaria implica desbalance nutricional de la producción
De acuerdo al BCV y su "IV Encuesta Nacional de Presupuestos Familiares: Hábitos alimenticios del venezolano: principales resultados (Caracas, Abril 2011), son 34 los productos esenciales en la dieta del venezolano. Interesantemente de los 34 productos alimenticios, al ser clasificados por su origen principal, 8 (23,5%) son de origen mayormente importados, 9 (26,5%) son de maquila nacional de materias primas importadas, y 17 (50,0%) de origen principalmente nacional.

Según esta clasificación, la dependencia alimentaria de los productos fundamentales en la dieta del venezolano sería de 50,0% al considerar juntos los importados y los de maquila nacional con materias primas importadas. Sin embargo, al examinar cómo sería la dieta en base única de los 17 productos de origen principalmente nacional, se observa nutricionalmente desbalanceada. De allí que nuestra dependencia alimentaria implica también el desbalance nutricional de la producción y oferta alimentaria nacional en su contribución a la dieta. Por eso la importancia de asegurar que las importaciones de alimentos y materias primas complementen exactamente las necesidades del déficit nutricional, tanto en tonelaje como en calidad dietética. Esto mientras simultáneamente se incentiva la producción competitiva y sustentable de los rubros deficitarios, lo que irresponsablemente no se hace.

Del porqué, exceptuando el trigo de clima templado, no se producen suficientes en Venezuela, la respuesta apunta al control de precios. Así rige para 13 de los 17 alimentos de principal fuente importada y maquilados con materias primas importadas (76,5%). En cambio a los de origen principal nacional, sólo se controla el precio de 3 de 17 (17,6%). Ciertamente el control de precios agrava nuestra dependencia alimentaria.

Matarifes "preocupados"

Opinión
Caracas, jueves 09 de junio, 2011

Matarifes "preocupados"

El reparto de licencias y dólares se ha vuelto más competido entre los "favorecidos"

De acuerdo a las cifras del Ministerio de Alimentación, el beneficio bovino clasificado en Venezuela de enero a abril 2011 habría alcanzado a 429.618 cabezas. El promedio mensual fue de 86.123 reses nacionales y 21.281 reses importadas, disminuyendo éstas 59,5% respecto a las 52.613 reses mensuales importadas en 2010. Esta reducción en las importaciones de ganado se compensaría con el incremento de las importaciones de carne, y considerando que el arrime a matadero de ganado nacional no puede mantenerse sobre 80.000 reses mensuales, siendo en 2010 de 77.565 reses mensuales para un total anual de 930.780.

Lo que no se conoce todavía, es cuál será la oferta total de carne al consumo en 2011 y si igualará la de 2010. Esto por lo incierto del volumen de importaciones que se hagan hasta diciembre, y la falta de transparencia en el otorgamiento de licencias y dólares de Cadivi, como de estadísticas y prueba de su importación e internación efectiva, distribución y consumo final. En cuanto a la más probable oferta nacional de carne, en 2011 se estima no sería mayor de 280.000 TM en canal.

Mientras, informan los matarifes importadores que vienen en camino 35.000 reses importadas, que resolverían la escasez actual y el racionamiento, dejando pendiente el reajuste de precios congelados que desde agosto 2008 acaban la ganadería. Y aunque declaran estar preocupados "porque está mermando el rebaño para cubrir la demanda", lo que les preocupa es la reducción de las importaciones de ganado para sus mataderos a menos de la mitad de las 643.810 reses de 2010. La reducción les golpea el flujo de caja e ingresos con dólares de Cadivi a 2,60 BsF. Como vemos, el reparto de licencias y dólares de Cadivi para importar ganado y carne, se ha vuelto más competido entre los "favorecidos".

Ref. Pedro E. Piñate B. Matarifes "preocupados”  EL UNIVERSAL  Caracas, Viernes 9 de junio de 2011. Opinión.http://opinion.eluniversal.com/2011/06/09/matarifes-preocupados.shtml

Inaceptable dependencia cárnica de Venezuela en Brasil

En 2010 compró Venezuela a Brasil bienes por US$ 3.853,9 millones y Brasil a Venezuela apenas US$ 832,5 millones, siendo el saldo comercial negativo para Venezuela en US$ 3.021,3 millones. Las compras agrícolas de Venezuela a Brasil fueron liderizadas por el ganado en pie para matadero comprándose 602.523 toros gordos de 500 kg en pie por US$ 601 millones FOB.  En segundo lugar correspondió al azúcar crudo con compras de 781.884 TM por US$ 391,8 millones a 501,19 US$/TM FOB.  En tercer lugar la carne deshuesada congelada con 38.972 toneladas por US$ 180,3 millones a 4.627 US$/TM FOB.

Como dato de interés  los precios pagados en 2010 y las compras a Brasil de enero a abril 2011de ganado gordo, pasaron de costar 1,99 a 2,16 US$/kg en pie FOB (+8,5%)  y las de carne despostada congelada de 4.405,40 a 5.233,34 US$/TM FOB (+18,7%). Además como consecuencia de la devaluación cambiaria del 1ro de enero de 2011 cuando el tipo de cambio Cadivi pasó de 2,60 a 4,30 BsF/US$ (+65.38%) todas las importaciones agrícolas de Venezuela se encarecieron, con la notable excepción del ganado en pie y la carne deshuesada congelada del Brasil que hasta mayo 2011 se mantuvieron subsidiadas al cambio de  2,60 BsF, mediante extraño y oscuro negociado Gobierno-Importadores, prolongando el control de precios del ganado y la carne que dura desde agosto 2008 aniquilando la ganadería y nuestros ganaderos.

Así de enero a abril de 2011 los importadores de ganado de Brasil se beneficiaron con US$ 110,9 millones subsidiados de Cadivi a 2,60 BsF/US$ para importar el equivalente de 102.853 toros gordos de 500 kg en pie, unos 25.713 mensuales. Mientras las compras de carne deshuesada congelada a Brasil totalizaron 20.116 TM por US$ 105,3 millones.

Como vemos el negocio de las importaciones de ganado y carne desde Brasil es uno de grandes montos e intereses económicos. Tantos que a los matarifes y demás importadores del ramo, como a los altos funcionarios del gobierno que los licencian y subsidian a dedo, no les importa que se acabe nuestra ganadería porque así importan y ganan más.  Por eso es inaceptable la dependencia cárnica del Venezuela en Brasil.